Sarah Queen عضو فضي
عدد المساهمات : 266 الموقع : Alger العمل/الترفيه : طالبة المزاج : very cool
| موضوع: الأرز, الزيتون, باللحم, بالصور الخميس 21 مارس 2013, 11:52 | |
| الأرز, الزيتون, باللحم, بالصور, تحضير, طريقة
الأرز باللحم و الزيتون , طريقة تحضير الأرز باللحم و الزيتون بالصور lambolives.jpg
المقادير :
3 كوب أرز الوليمة 400 جم لحم ضأني مقطع 1 كوب زيتون محشي 2 حبة طماطم, مطحونة 4 ونصف كوب ماء مغلي 4 م طعام زيت زيتون 1 حبة بصل متوسطة, مقطعة 1 م طعام ثوم, مفروم 2 مكعب مرق بقر ربع كوب بقدونس مفروم نصف م صغيرة فلفل أسود 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) الطريقة : 1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. 2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق. 3. أضيفي الطماطم المطحونة و الزيتون و اطبخي لمدة8 - 10دقائق ثم أضيفي المرق و سخني حتى الغليان. 4. صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. 5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة. أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز و اخلطي جيدا.
منتديات عيني عينك - مطبخ اكلات حلويات طبخات اطعمة عربية شرقية غربية ماكولات منوعة | |
|
anissa for عضو مميز
عدد المساهمات : 154 الموقع : lakhdaria العمل/الترفيه : etudien المزاج : coooooooool
| موضوع: رد: الأرز, الزيتون, باللحم, بالصور الخميس 21 مارس 2013, 21:11 | |
| شكرا جزيلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا | |
|
adina
عدد المساهمات : 41 الموقع : palistro العمل/الترفيه : lyceen المزاج : tres coooooooooool
| موضوع: رد: الأرز, الزيتون, باللحم, بالصور الأربعاء 15 مايو 2013, 16:45 | |
| | |
|