منتدى متقنة الرائد سي لخضر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بكم في منتدى متقنة الرائد سي لخضر
 
الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 طاجين لحم لحلو

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Sarah Queen
عضو فضي
عضو فضي
Sarah Queen


عدد المساهمات عدد المساهمات : 266
الموقع الموقع : Alger
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : very cool

طاجين لحم لحلو Empty
مُساهمةموضوع: طاجين لحم لحلو   طاجين لحم لحلو I_icon_minitimeالسبت 12 يناير 2013, 16:39

كيفية تحضير طاجين اللحم لحلو على الطريقة الجزائرية





كلغ لحم خروف
100 غرام زبيب (عنب مجفف)
600 غرام عين(برقوقة)
او
200 غرام مشمش (مجفف)
100 غرام تفاح
500 غرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)
ملعقة كبيرة من سمن
ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر

إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
ملاحظة: يمكن تعويض التفاح باالإجاص .
منقووووووووووووووووول


شهيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة طيبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
anissa for
عضو مميز
عضو مميز
anissa for


عدد المساهمات عدد المساهمات : 154
الموقع الموقع : lakhdaria
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : etudien
المزاج المزاج : coooooooool

طاجين لحم لحلو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين لحم لحلو   طاجين لحم لحلو I_icon_minitimeالأربعاء 13 مارس 2013, 14:58

سارة واعرة ولقيتيهى

هدي الوجبة المفضلة عندي ,كي أطيبيها أبعثيلي

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sarah Queen
عضو فضي
عضو فضي
Sarah Queen


عدد المساهمات عدد المساهمات : 266
الموقع الموقع : Alger
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : very cool

طاجين لحم لحلو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين لحم لحلو   طاجين لحم لحلو I_icon_minitimeالجمعة 15 مارس 2013, 20:29

makache mochekil el mochekila ana manhabhache Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
anissa for
عضو مميز
عضو مميز
anissa for


عدد المساهمات عدد المساهمات : 154
الموقع الموقع : lakhdaria
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : etudien
المزاج المزاج : coooooooool

طاجين لحم لحلو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين لحم لحلو   طاجين لحم لحلو I_icon_minitimeالسبت 16 مارس 2013, 22:15

mata3arfich takli
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sarah Queen
عضو فضي
عضو فضي
Sarah Queen


عدد المساهمات عدد المساهمات : 266
الموقع الموقع : Alger
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : very cool

طاجين لحم لحلو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين لحم لحلو   طاجين لحم لحلو I_icon_minitimeالسبت 16 مارس 2013, 22:28

sahe mana3rafche nakole
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
anissa for
عضو مميز
عضو مميز
anissa for


عدد المساهمات عدد المساهمات : 154
الموقع الموقع : lakhdaria
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : etudien
المزاج المزاج : coooooooool

طاجين لحم لحلو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين لحم لحلو   طاجين لحم لحلو I_icon_minitimeالأحد 17 مارس 2013, 22:46

ta3adjbini ki tasta3arfi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sarah Queen
عضو فضي
عضو فضي
Sarah Queen


عدد المساهمات عدد المساهمات : 266
الموقع الموقع : Alger
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة
المزاج المزاج : very cool

طاجين لحم لحلو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين لحم لحلو   طاجين لحم لحلو I_icon_minitimeالإثنين 18 مارس 2013, 20:53

besahe benina wachebik takli seba3tike moraha bounce Razz Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
adina

adina


عدد المساهمات عدد المساهمات : 41
الموقع الموقع : palistro
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : lyceen
المزاج المزاج : tres coooooooooool

طاجين لحم لحلو Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين لحم لحلو   طاجين لحم لحلو I_icon_minitimeالأربعاء 15 مايو 2013, 16:46

merci sara tongue hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.m
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين لحم لحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين الزيتون
» طاجين الخوخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى متقنة الرائد سي لخضر :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: