شيفلور في الفرن

المكونات والمقادير

رطل شيفلور -
ثلاث بيضات -
جبن مفروم -
حبتين ليمون -
فلفل أسود -
زبدة -
ملح -

طريقة التحضير

بعد أن نقوم بغلي الشيفلور في الماء مدة ربع ساعة ثم تبريده نقوم نقوم بفرمه بالشوكة اليدوية ونضيف له الجبن والبيض المخفوق والفلفل الاسود والملح والمعدنوس ونضع الجميع في قالب فرن بعد ان نكون قد دهناه بقليل من الزبدة ووضعنا قطعا منها فوقه لتكسبه اللون الاحمر الجميل وندخله الي الفرن ونتركه يطهو مدة نصف ساعة

ما بعد الطهي وطريقة التقديم

بعد الطهو يقدم في صحن يناسب ديكور المائدة مع فصوص الليمون

نصائح وتنبيهات وتوجيهات حول هذه الوصفة

يمكن اضافة البيشامال فوق الخليط في قالب الفرن قبل الطهو في هذه الوصفة -