البوراك المحشي

~البوراك المحشي~
وصفات لأشهر المأكولات والحلويات الجزائرية
المقاـــدير،،
* 6 ورقات بوراك الجلاش
* 6 بيضات
* 2 حبات بطاطس كبيرة
* 2 حبات بصل كبار
* 1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
* 6 حبات جبن
* بقدونس
* ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
مبدعر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح.

مبدعر البصل ونقطعه قطع صغيرة.

نغسل البقدونس ونقطعه.

نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج.

نرحي البطاطس بعد النضج.

نأخذ ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن.
وصفات لأشهر المأكولات والحلويات الجزائرية

شهية طيبة ~~~ وبصحة وعافية

emmmmmmm, bninaaa mrc saharh c trés joliie

الله يسلمك

merci sarah for

لا شكر على واجب